人と人について
About

人と人の想い
Hito to hito's thoughts

「関わる全ての人との関わりを大切に」
私たちが一番大切にしている理念です。
食材の生産者・卸売業者・職人や料理人・そしてお客様、関わった人たち全てに感謝し、そして感謝を込めたうまい料理を提供し続けています。

また一品一品の完成度、クオリティの高さに絶対的な自信があり、
料理に一切の妥協を許さず、良い食材を提供するために20社の食材卸業者と取引を行い、料理に取り組んでいます。
自分へのご褒美や大切な人への贈り物に、人と人の料理をどうぞ。

他にも寿司職人のレクチャーによる握り寿司握り体験も提供しております、詳しくは各SNSでの投稿・最新情報をご覧ください。
" Value the relationship with everyone involved"
This is the philosophy we value most.
We are grateful to everyone involved, including ingredient producers, wholesalers, craftsmen, chefs, and customers, and we continue to serve delicious dishes filled with gratitude.

We also have absolute confidence in the perfection and high quality of each item.
We do business with 20 ingredient wholesalers to provide the highest quality ingredients without making any compromises in our cooking.
Enjoy cooking for people as a reward for yourself or as a gift for a loved one.

We also offer a hands-on sushi experience with a lecture from a sushi chef.For more information, please check the posts and latest information on each SNS.

京橋　壽司 丈太郎について
About Kyobashi Sushi Jotaro

大阪市都島区に位置する「京橋　壽司 丈太郎」

人と人の理念に基づき、妥協を許さないこだわりの料理をご提供しており、
おすすめの「本日のコース」では旬食材の厳選仕入れ、素材に応じた捌き方、シャリとネタのバランス、握る力加減など全ての工程にこだわってご提供しております。

店内はカウンター席のみで、親密な雰囲気の中で、料理人の技術を間近で楽しむことができます。
仕事終わりの一杯や大切な人との特別な時間を過ごすのにお楽しみください。
"Kyobashi Sushi Jotaro" located in Miyakojima Ward, Osaka City
Based on the philosophy of people and people, we offer carefully selected dishes that do not allow for compromise.
For our recommended ``Today's Course,'' we pay close attention to every step of the process, including carefully purchasing seasonal ingredients, handling the ingredients according to the ingredients, balancing the sushi and toppings, and adjusting the force with which you squeeze the ingredients.

There are only counter seats inside the restaurant, so you can enjoy the chef's skills up close in an intimate atmosphere.
Enjoy it for a drink after work or to spend special time with your loved ones.

店舗情報
Store Information

京橋 壽司 丈太郎

住所

〒534-0026
大阪府大阪市都島区網島町8−28

アクセス

大阪城北詰駅　徒歩3分
京橋駅　徒歩10分

営業時間

17：00 - 23：00

定休日

日曜日

電話番号

050-5590-8896

Instagram

京橋　壽司 丈太郎